中华人民共和国人每天食卤千分之碳水化合物为12g，比WHO推荐的食卤碳水化合物（每天低于5g）极高两倍以上。直到2005年WHO倡议全球减卤方针之前，中华人民共和国政府部门都已确立减卤方针。根据WHO的建议，中华人民共和国政府部门确立了自己减卤方针，通过公共初等教育提极高政府部门会对极高卤饮品相关风险的理解，并期望大家应对卫生的饮品习惯。
中华人民共和国政府部门制定了两项不可忽视的全省减卤规划。在2006年9月底，副部长倡议了自愿性卫生生活形式军事行动，希望政府部门均衡膳食，并顺利完成中极高强度的体力大型活动。2007年，北京政府部门为当地岛民获取了折扣的限卤勺。至2012年12月底，自愿性卫生生活形式军事行动已覆盖了62.6%的中华人民共和国区域。
2011年4月底中华人民共和国南方4个省份顺利完成了一项大规模群体随机实验——中华人民共和国农村卫生倡议减钠深入研究。该深入研究旨在已确定一种原先饮品减钠和血压控制方针。
为了开发合理的减卤方针，了解卤服用具体途径显得比较不可忽视。在欧洲和亚洲地区发达国家，钠服用主要来自制品蔬果中加入的卤，然而，在中华人民共和国，钠服用主要来自父母亲烹饪中加的卤或酱油，占总碳水化合物的80%。
同时，钠碳水化合物也有地区甲基化，例如，中华人民共和国南方岛民，特别是农村地区的岛民，在冬季由于可主食蔬菜的增大，更加多的确实主食酱油，在中华人民共和国顺利完成减卤确实比极高收入发达国家繁杂。
在政府部门的压力下，蔬果工业就会增大制品蔬果中的卤含量。以前，中华人民共和国消费制品蔬果的量越来越多，但是，由于商业利益，蔬果工业不愿意增大其产品中的卤含量。
中华人民共和国需要确立合理的减卤方针。政府部门应该重视卫生初等教育和卫生有助于，提出批评改进方案，例如极高钾低钠饮品，并监督蔬果工业和餐饮业减卤。
编辑： chengliang相关新闻
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